莊園帶有強烈的美國南方色彩，是美國南方才有的大農場，莊園興起的遠因是因為西歐的工業革命，工業革命需要大量的原料，而美國南方廣闊的土地剛好可以提供，來自歐洲的殖民者就在美國南方發展出莊園經濟，但廣大的土地卻沒有那麼多勞力可以運用，而依循正規途徑簽約的工人又太貴了，這群200年前的慣老闆們就開始找奴隸當勞工，一開始他們本來是要找印地安人，但印地安人無法抵抗來自歐洲的病毒，經常大批的死亡，於是慣老闆就把腦筋動到非洲黑人頭上。他們從非洲大陸引進大量的黑奴，南北戰爭前夕，像密西西比跟阿拉巴馬還有路易斯安那這種南邊的州，將近有50%的白人家庭蓄有黑奴。這些奴隸可說是撐起南方經濟的重要力量。
這次去的橡樹巷莊園離紐奧良市區大約一小時的車程。這裡的主人喜歡橡樹，在屋前種了兩排大約30棵橡樹而得名。這裡也是夜訪吸血鬼的拍攝地點。這棟房屋是莊園主人住的地方，裡面有專人導覽，另外外面有些小房子是給奴隸住的也可以參觀。
奴隸就是住在這些小房子裡。
這些小房子裡面擺設了當年用的器具。
用來洗衣服用的大鍋，那時製作肥皂需要用到鹼液，長久下來會許多製作肥皂的黑奴手上會留下燒灼的痕跡。
水井
簡易的醫院跟病房，因為病房很不衛生，所以危險性跟疾病本身是一樣的。
病房
在蔗糖產季的時候，奴隸往往要一天工作18個小時。
這是用來限制奴隸行動的刑具。
在南北戰爭前超過兩百名奴隸在這裡工作，他們唯一留下的紀錄就是在販賣的時候登記下的名字。現在將他們的名字刻在這裡讓後世的人不要忘記這座莊園是以他們的血汗在維持的。
順帶一提的是這裡餐廳賣的食物很好吃，我覺得他的Gumbo (秋葵濃湯) 跟Jambalaya (什錦飯) 比紐奧良法國區那間要排隊的Gumbo shop 賣的還好吃。突然想到有首老歌就叫什錦飯 Jambalaya
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